शरीर में कैल्शियम की मात्रा में कमी को दूर करने के लिए दूध सबसे अच्छा स्त्रोत माना गया है! लेकिन बहूत से लोगो को दूध पीना पसंद नहीं होता है!
ऐसी अवस्था में जरूरी है की अन्य किसी चीज को अपने भोजन में शामिल किया जाए जिससे की कैल्शियम की कमी पूरी हो सके! आज हम आपको ऐसे ही 8 ऐसे कैल्शियम रिच फ़ूड के बारे में बताते है जिनके इस्तेमाल से आपकी कैल्शियम की कमी दूर हो जाएगी और दवाई भी खानी नहीं पड़ेगी!
कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करने के अलावा खतरनाक बीमारियों जैसे की हाई ब्लड प्रैशर, कैंसर और डायबिटीज से बचाव करने में मदद करता है!
ऐसी अवस्था में जरूरी है की अन्य किसी चीज को अपने भोजन में शामिल किया जाए जिससे की कैल्शियम की कमी पूरी हो सके! आज हम आपको ऐसे ही 8 ऐसे कैल्शियम रिच फ़ूड के बारे में बताते है जिनके इस्तेमाल से आपकी कैल्शियम की कमी दूर हो जाएगी और दवाई भी खानी नहीं पड़ेगी!
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| कैल्शियम से भरपूर 8 खास आहार | Top 8 Calcium Rich Food |
सबसे पहले जानते है की कैल्शियम शरीर के लिए क्यों जरूरी है?
कैल्शियम शरीर में नर्वस सिस्टम के जरिये मांसपेशियों को गतिशील बनाने में मदद करता है! खून में कैल्शियम की निश्चित मात्रा होने पर व्यक्ति के शरीर में उसकी कोशिकाएं हर कार्य को करने के लिए तैयार रहती है!कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करने के अलावा खतरनाक बीमारियों जैसे की हाई ब्लड प्रैशर, कैंसर और डायबिटीज से बचाव करने में मदद करता है!
बढ़ती उम्र में कैल्शियम बहूत जरूरी होता है?
30 वर्ष की उम्र तक हमारे शरीर की हड्डियाँ पूरी तरह से विकसित हो जाती है! लेकिन इसके बावजूद भी शरीर को रोजाना 1500 मी.ली कैल्शियम की जरूरत पड़ती है! शरीर में कैल्शियम की कमी होने पर हड्डियों पर इसका असर होता है और वो कमजोर होने लगती है! इसका साथ ही कई तरह की बिमारिय होने का खतरा भी कई गुना बढ़ जाता है!कैल्शियम की कमी स्त्रियों में अधिक होती है!
स्त्रियों में पुरषों के अपेक्षा कैल्शियम की कमी अधिक देखने को मिलती है! क्योंकि महिलाओ के शरीर में कैल्शियम की खपत अधिक होती है क्योंकि प्रेगनेंसी, पीरियड, व मोनोपॉज़ के समय स्त्रियों के शरीर को कैल्शियम की जरूरत बहूत अधिक होती है! इसलिए स्त्रियों में पुरषों के मुकाबले अधिक कैल्शियम की जरूरत होती है!कैल्शियम से भरपूर फूड्स
अधिकतर लोग कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए बाजार से कैल्शियम की गोलिया खरीद कर हमेशा खाते रहते है! जो पूरी तरह गलत तरीका है! कैल्शियम की कमी को हमेशा प्राकृतिक तरीके से पूरा करना चाहिए! जैसे की कैल्शियम से भरपूर फल सब्जी खाने चाहिए! सुबह के समय हलकी धुप में कुछ देर बैठना चाहिए!कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए लिए डाइट में ये 8 तरह की चीजे शामिल करें!
- बीज अलसी, चिया सीड्स, तिल के बीज और कद्दू कैल्शियम के बहूत ही अच्छे स्रोत होते हैं! इनमें कैल्शियम के साथ-साथ आपको प्रोटीन व ओमेगा-3 फैटी एसिड भी आसानी से भरपूर मात्र में प्राप्त हो जायेगा और आप स्वस्थ भी रहेंगे!
- रोजाना एक कप ताजा दही बिना कुछ मिलाएं खाएं इसमे जरूरत का लगभग 30 प्रतिशत कैल्शियम होने के साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस, और विटामिन B2 व B12 होता है। ऐसे में अगर दूध नहीं भी पिते है, तो भी कैल्शियम की मात्रा में कमी नहीं आयेगी!
- बीन्स: एक कप बीन्स में लगभग 24 प्रतिशत तक कैल्शियम पाया जाता है! बीन्स का सेवन निरंतर करते रहने से शरीर में से कैल्शियम की कमी पूरी हो जाती है!
- पनीर: पनीर में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है इसके सेवन से कैल्शियम की कमी पूरी हो जाती है! पनीर में कैल्शियम के अलावा प्रचुर मात्रा में प्रोटीन भी होता है, इसके सेवन से सेहत के लिए लाभकारी है!
- बादाम: बादाम खाने से दिमाग तो तेज होता ही है इसके साथ ही ये हड्डियों को भी ताकत प्रदान करता है! बादाम में कैल्शियम भी पाया जाता है। बादाम को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें!
- पालक: पालक में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है! 100 ग्राम पालक में लगभग 99 मि.ली तक कैल्शियम की मात्रा होती है! हफ्ते में कम से कम 3 बार पलक खाते है तो कैल्शियम की जरूरत पूरी हो जाएगी!
- सोया दूध या टोफू: बहूत से लोगो को दूध पीना बिलकुल पसंद नहीं होता है उनके लिए सोया दूध या टोफू को डाइट में शामिल करना लाभकारी है! इनमें भी कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है!
- भिंडी: भीनी भी कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत होता है! एक कटोरी भिंडी में 40 ग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है! भिन्डी हफ्ते में 2 बार खाने से दांत खराब नहीं होते और हड्डियां की ताकत व मजबूती भी बढती है!